A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco está com inscrições abertas para cinco cursos básicos gratuitos de sua programação de janeiro de 2026. As inscrições devem ser feitas diretamente no site da instituição.
As inscrições acontecem nesta terça e quarta-feira, 6 e 7 de janeiro, das 9h às 17h. As vagas para os cursos são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição, sendo 70% destinadas a pessoas que ainda não participaram de cursos da instituição. O resultado estará disponível na sexta-feira, 9.
Ao todo, são ofertadas 230 vagas distribuídas entre modalidades on-line e presencial, todas com carga horária de 20h, focadas em técnicas gastronômicas, culinária regional e gestão de negócios. As aulas terão início no dia 12 de janeiro e seguirão até o dia 16 do mesmo mês.
Os cursos são voltados à iniciação no universo da gastronomia, cultura alimentar, empreendedorismo e gestão, contemplando as seguintes formações:
Cursos Online (Aulas de 12/01 a 16/01/2026)
1. Cozinha do Mar
- Carga Horária: 20h
- Turno: Noite (18h às 21h30)
- Vagas Ofertadas: 70
2. Cozinha Vegana e Vegetariana
- Carga Horária: 20h
- Turno: Noite (18h às 21h30)
- Vagas Ofertadas: 70
Cursos Presenciais (Aulas de 12/01 a 16/01/2026)
1. Ficha Técnica: Custo e Precificação
- Carga Horária: 20h
- Turno: Noite (18h às 21h30)
- Vagas Ofertadas: 50
2. Pizzas Artesanais
- Carga Horária: 20h
- Turno: Noite (18h às 21h30)
- Vagas Ofertadas: 20
3. Tortas Decoradas: Fatias perfeitas
- Carga Horária: 20h
- Turno: Noite (18h às 21h30)
- Vagas Ofertadas: 20
