A produção artesanal de queijos de Quixeramobim ganha espaço na Vitrine Queijeira 2026, que começa nesta quinta-feira, 12, no Hotel Vila Galé, na Praia do Futuro, em Fortaleza. Entre os expositores confirmados está a Fazenda Barrocas, localizada no município do Sertão Central, que participa do evento levando o tradicional Queijo do Tonho.
A iniciativa reúne produtores artesanais de diferentes regiões do Ceará, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer a variedade de queijos produzidos no Estado, além de degustar, adquirir produtos diretamente dos fabricantes e conhecer mais sobre a tradição queijeira cearense.
A programação acontece nesta quinta-feira, 12, e sexta-feira, 13 de novembro, das 9h às 19h, com exposição de produtos, oficinas, palestras e experiências gastronômicas. O acesso à área de exposição é gratuito.
A participação da Fazenda Barrocas coloca em evidência a produção de Quixeramobim em um espaço dedicado à divulgação e valorização dos queijos artesanais do Ceará.
