Foto: Augusto Alves/SMC
Nessa sexta-feira, 29, Quixeramobim, no Sertão Central, voltou a produzir o maior queijo coalho do mundo. O produto foi apresentado durante um evento que reúne pecuaristas e produtores de leite do município, a Copa Leite, realizada na Via Paisagística.
Com 2.304 quilos, a cidade bate Jaguaribe, que apresentou, em julho deste ano, um queijo de 1.930kg, passando a deter o título de maior queijo coalho do mundo até essa sexta-feira.
Para produzir o queijo em Quixeramobim foram necessários 23.700 litros de leite.
Após a pesagem, o produto foi cortado e dividido com a população que participou do momento.
